當前位置：中國廣告人網站--->品牌營銷欄目--->市場縱橫-->詳細內容
湖南白酒市場調查
作者：佚名 日期：2002-5-9 字體：[大] [中] [小]
-
基礎調查
香型、品牌、文化
主導香型：濃香型、兼香型
暢銷酒度：52°—60°
本地主要品牌：
長沙——白沙液系列
衡陽——回燕峰系列
湘西——湘泉系列
邵陽——開口笑系列
外地入湘主品牌：
四川——劍南春、五糧液、金六福、瀏陽河、全興、沱牌、瀘州老窖
安徽——金種子
湖北——稻花香
貴州——茅臺、小糊涂仙
消費市場調查
湖南白酒市場有８０％的酒是52°的，高度化趨勢明顯。白酒市場價位以３—１０元／５００ＭＬ和１８—４５元／５００ＭＬ的低中檔酒最為暢銷。其中３—１０元／５００ＭＬ的低檔酒市場份額為４３．６％，消費區域以農村、鄉鎮為主；１８—４５元／５００ＭＬ的中價位酒市場份額為４１．２％，消費區域以地、市、區城市為主，二者市場份額總計為８４．８％。６０—8８０元／５００ＭＬ的高價位白酒的市場份額為１５．２％，消費區域主要集中在長沙，株洲和湘潭，其消費去向為禮品、酒樓和婚慶。
有３３．５２％的消費者希望白酒口味平和，飲后不上頭；有７７．２３％的消費者愿意接受大型國營釀酒企業提供的白酒，其重要因素是安全、放心。占受訪者總數１３．１３％的高學歷消費者，渴望能喝上無任何污染、對身體健康無害、回歸自然的生態型白酒。在市場消費調查中，幾乎是１００％的受訪者希望白酒生產廠家推出對身體健康有益的，并具有某種生理功能的白酒。
包裝調查
對湖南高橋市場的10戶經銷商的調查發現，有９６．２％的經銷商反映劍南春酒、茅臺酒、小糊涂仙酒、五糧液酒包裝華貴、莊重，并以鮮明、簡練的形象表達出無限的深意，著力突出了民族風格，瀏陽河，金六福和開口笑等，富有濃厚的地方文化色彩并具有一定的美學價值和喜氣價值。
湖南消費者對包裝的選擇上高中檔酒差別明顯。在高檔酒中，他們喜歡華貴而莊重的包裝，這與高檔酒多用作送禮有很大關系。而在中檔酒，河南消費多用于請客宴飲，比較注重包裝的古樸、典雅，喜歡突出文化品位的包裝。
市場點評
湖南白酒市場品牌繁多，幾乎集中了川、黔、豫、鄂、皖、蘇的主要品牌。
對主流品牌，我們進行了一次知名度調查。瀏陽河和金六福，分別為９５．３％和９２．７％；其次是湘泉，市場知名度分別為８８．２％。在省外白酒調查中，四川的五糧液和劍南春市場知名度最高，達到９5．１％以上。對于白酒消費市場來講，白酒的知名度，市場可信度對白酒消費的選擇有極為重要的影響。從調查的結果看，凡知名度高，可信度高的品牌，其市場銷量也高。（轉載為湖南商情）
品牌知名度與市場消費量基本呈正比關系，但從細節分析，可發現清香型白酒（如汾酒），茅臺酒的知名度與市場消費量呈逆向。清香型白酒的市場銷量走低的主要原因與湖南人的飲酒習慣長期受濃香型影響有關，茅臺酒的市場銷量走低的原因，主要受市場價位過高和競爭的影響。
河南白酒市場上雖然川酒仍是主流（約占６０％）但絕大多數是中低檔酒，面對白流調稅，形勢嚴峻，況且今年上半年，湖南不少白酒企業銷量下滑。
在外省酒中，川、皖酒表現“生猛”。川酒品牌在2 ５種以上（包括系列酒），高檔酒以劍南春，五糧液表現尤佳，（此外全興和酒鬼也賣得很熱），主要原因在于五糧液價格太高及受假酒影響大（其可信度僅為５５．６％），劍南春的突出業績來源于合理的價格（５２°，１１６元／５００ＭＬ）及該企業出色的打假工作。全興、瀘州老窖、沱牌（包括其系列酒）主打中低檔酒市場。
在湖南市場一直暢銷不衰。川酒最熱賣的地區是長沙，一些經銷商甚至提出“非五糧液酒不賣！”的口號。
皖酒中，皖酒集團的百年皖酒市場表現較為穩健，金種子表現活躍，在河南市場投入了一定廣告費用，旗下的大帝御酒加大促銷力度，但能否站穩腳跟，值得懷疑。貴府在減少或取消廣告支持以后全線撤出市場（出了名的市場“浮躁病”）。
此外值得一提的是茅臺，其在河南市場表現不佳，一是價格高（５２°２４５元／５００ＭＬ，３８°２１０元／５００ＭＬ）；二是假酒多。尤其是假酒，一直是茅臺揮之不去的陰影。
總的說來，今年上半年河南白酒市場較為疲軟，不少企業出現銷售業績下滑。外地酒中，川酒最為堅挺，尤其是劍南春在極少廣告支持下達到如此知名度與可信度實屬不易。而其它幾個牌子（除新增系列酒，如金六福）都一直是河南市場的“四川常客”，波動不大，特別是沱牌大曲“加量不加價”使其進一步堅挺于河南市場的“亂軍”之中。河南白酒市場整體呈川、湘、皖三家瓜分格局。
暢銷高檔白酒排序：五糧液、劍南春、酒鬼、瀏陽河、金六福、小糊涂仙、。